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【天津概况】
天津市简称“津”,为我国四大直辖市之一,是中国北方最大的沿海开放城市,素有“渤海明珠”之称。过去天津有津沽、直沽、丁沽、津门等别称,明朝燕王朱棣在此地渡河夺了天下,定名“天津”,意为“天子渡河的地方”。
天津东临渤海,北依燕山,市区依海河而建,景色优美。海河五大支流在此汇合入海口,素有“九河下梢”、“河海要冲”之称,因此天津是海上通往北京的咽喉要道,自古就是京师门户,畿辅重镇。
海河穿城而过,盘山伫立京东,自元代以来,一些文人就留下了“晓日三汉口,连樯集万艘”、“十里鱼盐新泽田,二分烟月小扬州”等赞美天津景色的诗句。清朝皇帝乾隆都曾赞叹:“早知有盘山,何必下江南”。
此外,由于地理和历史原因,天津不仅各国租界西洋式建筑众多,而且近代以来海内各界著名人物很少有不曾涉足天津的,所以也留下了众多的名人故居。这些饱经沧桑的街区和房屋如今已成为天津独有的一道风景线,也是天津的精神核心,游人络绎不绝。
【天津购物】
天津是我国的四大直辖市之一,市内各种商业街、商贸场所林林总总,十分繁华。在天津购物不仅可以买到当地著名的特产和工艺品,如天津的十八街麻花、王朝半干白葡萄酒以及泥人张彩塑、天津风筝、天津砖雕、杨柳青年画等,而且还可以买到全国乃至世界各地商品,如果在天津的各大购物街和购物商场慢慢淘,定会有所斩获。
天津主要商业街区
在天津市最为出名的当属“天津商业一条街”,即天津和平路传统商业街,这条商业街在建国前旗就初具规模,历史悠久,店铺密集,物品齐全,著名的天津三大商场就坐落于此,分别是天津劝业场、华联商厦、天津百货大楼,而这三者中,尤以天津劝业场久负盛名,从天津火车站一出来,隔海河就可以望见这座商场的塔式楼顶,是建于1928年著名的商业老建筑,名气堪与上海的“大世界”相媲美。
位于三岔河口下梢的西岸的天津古文化街则古色古香,集古文化旅游与商业为一体,各色店铺内有名人字画、古玩玉器和文房四宝等商品出售。
滨江道商业街是天津市最繁华的商业街之一。它自海河边的张自忠路起,向西南方向延伸到南京路上,全长2094米。早在20年代末,随着劝业场一带商业的兴起,中外商贾纷纷云集于这条街。现在这条街不仅有劝业场、中原公司、稻香村食品店、亨得利钟表店、光明影院、登瀛楼饭庄等老字号,还有新建的一些商场(滨江商厦、吉利大厦、米莱欧、国际商场等)和商店,以及大批个体经营的摊点。游人终日川流不息,入夜彩灯闪耀,成为津门夜市新景。
天津的南市食品街是集吃、买、游为一体的新建仿古式名特食品市场,整栋建筑犹如一座古城堡,里面的饮食文化“千奇百怪”,不仅可以看到因《孔乙己》而出名的咸亨酒店,而且还可以看到独特的“三毛”餐厅……
塘沽洋货市场位于塘沽区抚顺道,临近天津开发区,地处津塘公路河北路立交桥西南侧。塘沽洋货市场是华北地区首家建立的专门进行进口货交易的市场。经营品种有汽车、摩托车、家电、照相器材、服装、手表、打火机、音响等,大都为进口原装货,物美价廉。塘沽洋货市场是华北地区洋货的集散地。乘坐津滨轻轨、651、815、835路公交车可到。
【天津美食】
天津的饮食文化驰名中外,不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津地处渤海湾,市区有海河流经,主要以河产和海产为主。天津既有登得大雅之堂的天津菜,也有众多风味独具的津门特色小吃。到天津旅游,各色小吃、美食不可错过。
天津菜
天津人有燕赵遗风,饮食文化也受到影响。天津菜源于民间,得势于地利,制作方法考究,口味以咸为主,加之吸收不少旧时宫廷御膳元素,菜肴风格粗犷豪迈中又带有些许华贵派头。天津是退海之地,古有九河下梢之说,盛产鱼、虾、蟹,民间素有“吃鱼吃吓,天津为家”的说法。“八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等筵席必备菜品,盛菜多用大碗大盘,鱼、肉更是大快朵颐,虽精致不比南方菜讲究,但份量十足,味道浓重,自有几分酣畅的豪爽之气。
以天津菜见长的风味餐馆有天津饭庄、天一坊、渤海餐厅等。
天津小吃
天津的小吃花样繁多,在中国名小吃之中独具风格。天津风味小吃的制作多以面粉为主料,有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大类。其中最出名的有狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕,被誉为“津门三绝”。此外还有天津糕干、煎饼果子、贴饽饽熬小鱼、果仁张、棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等各色各样的小吃,漫步天津的街头,一定会找到中意的口味。
天津饮食街区
天津街头餐馆、饭店比比皆是,并各有自已的拿手好菜。天津的各大饭店历来是名厨荟萃,各路风味俱全。
在天津用餐,最省时省力的办法是到南市食品街,这里不仅是品味天津美食的好去处,而且还是“津门十景”之一。街上聚集了百家名店,集各种风味于一体:既有正宗天津名菜和风味小吃,又有荟萃全国各大菜系特色菜品;既有久负盛名的宫延御膳,又有乡土风味的农家便饭;既有清真大菜和素餐,又有各式西餐西点。
天津市的特色食品街还有和平区风味食品街、十月美食街等。此外,天津还有一些历史悠久的老字号,如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。
【天津当地特色】
海上门户
天津是北方重要的国际贸易港口和海上门户,也是迄今中国最大的人工港。
天津港区水陆域面积达200平方公里。港口由南、北防波堤环抱而成,航道长28公里,主航道底宽210米,水深15米,10万吨级船舶可全天候进出港,15万吨级船舶可乘潮进出港。
天津港历史悠久,经过130多年的国际贸易往来,目前已同世界上的160多个国家和地区的300多个港口建立了业务关系,是中国对外航线频繁的港口之一。其次,它也是亚欧大陆桥的理想起点港之一。
如今天津也利用这种得天独厚的地理优势开发出了不少旅游观光的景观。像海河外滩公园、耳闸公园等,都是市民和游客休闲的好去处。
名人故居
天津是我国著名历史文化名城,其地理位置得天独厚,依河而带海,为京畿门户,会南北舟车,因此集八方商贾,得风气之先,逐渐从一个小小的军事据点逐渐演变成一个有千万人口的大城市。
第二次鸦片战争以后,天津被辟为通商口岸。在以后的40多年的时间里,先后设置了英、法、美、德、日、俄、意、奥、比九国租界,租界的面积是天津老城的八倍,这在全国十几个设有租界的城市里,甚至在世界上也是独一无二的。
在近代这百年苍桑中,天津饱经了风霜雨雪。许多历史上的著名人物,都在海河之滨留下了他们的足迹。这其中有革命烈士、有救国英雄、有抗日将领、有各界名流,因此天津的名人故居数量众多,是一笔内涵丰富的文化遗产。这些故居分布在天津的各个角落,其中五大道区域集中了不少。
天津的名人故居大致可分为以下三种建筑风格:
中式建筑
天津中式传统建筑具有人地关系统一的思想,深受北方风水学说的影响;中轴纵贯南北,东西两侧对称;组群结构,主次分明;等级森严,体现封建伦理观念,充分反映了封建社会的传统文化和社会道德规范。例如位于天津市西青区杨柳青镇的石家大院。其建筑结构独特,砖木石雕精美,堪称现存天津名人故居中式建筑的典范。
西式建筑
天津拥有大量的西方近代建筑,这是在特定的历史条件下形成的一种建筑文化现象。其中以居住为功能的建筑多集中在五大道区域,大部分是庭院式独居住宅,建筑外形具有各国民俗特点。其中的代表有:静园、庆王府、张学良故居。
中西合璧式建筑
天津租界地建筑是西方国家建筑和中国古建筑折忠主义建筑思潮的大荟萃。西方建筑进入天津后吸收了中国的砖雕艺术;与此同时,天津古建筑亦受到西方建筑的影响,如柱式结构及塔楼、角楼、围墙及花饰的采用。是天津城建历史上第一次中西文化大融合。其中的代表有:王仲山故居。
【天津文化艺术】
天津是著名的历史文化名城。现有全国重点文物保护单位15处,包括独乐寺、大沽口炮台、望海楼教堂、义和团吕祖堂坛口遗址等。
其中,独乐寺坐落在蓟县,始建于唐,重建于公元984年,是我国仅存的最古老的大型木结构楼阁建筑,楼阁中16米高的观音菩萨,是我国现存最大的泥塑之一。
被列为世界文化遗产的黄崖关古长城,有各种造型的烽火台20多座,盘旋于群山峻岭之中,四周风景优美如画。全市现有市级重点文物保护单位113处,区县级重点文物保护单位100多处。著名的有天后宫、玉皇阁、文庙、天主教堂、清真大寺、大悲禅院、广东会馆,以及周恩来青年时代在津革命活动旧址等。近年来,新建的周恩来邓颖超纪念馆、平津战役纪念馆、天津科技馆,已成为爱国主义教育基地和青少年科技教育场所。天津各博物馆、纪念馆现有藏品达53万件,其中一、二级品达1000多件。
天津的城市建筑独具特色。既有雕梁画栋、典雅朴实的古建筑,又有众多新颖别致的西洋建筑。有英国的中古式、德国的哥特式、法国的罗曼式、俄国的古典式、希腊的雅典式等,天津人通常把这些西洋建筑称之为“小洋楼”。全市现有英、法、美、俄、意、奥、比、德等国的历史风貌建筑870幢、156万平方米。这些建筑都饱含着中国近代史的底蕴,具有极高的开发价值。在一座城市中,保存着大量民族风格的古建筑和如此众多的西洋建筑,这在中国乃至世界城市中都是不多见的。故天津素有万国建筑博览会之称。
天津传统的风味食品多种多样。有操作技艺精湛,颇为广大群众和外宾称赞的“津门三绝”,即 龙嘴大茶壶、狗不理包子、十八街麻花、之后,耳朵眼炸糕、猫不闻饺子于1997年被定为津门四绝之一。在最佳食品中,具有天津地方特色、知名度较高的还有:张记果仁、曹记驴肉、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门坎素包。此外,天津的小宝栗子格外有名,其产品出口世界各国。天津在20世纪80年代末兴建了南市食品街、旅馆街、服装街,集吃、穿、住为一体,为广大国内外消费者提供了十分便利的条件。
天津小吃
天津三绝:桂发祥麻花 (十八街麻花)、狗不理包子 、耳朵眼炸糕
几种其他的小吃:大福来锅巴菜、 芝兰斋糕干、什大酥烧饼、明顺斋什锦烧饼、上岗子面茶、王记麻花(又称馓子麻花)、陆记烫面炸糕、豆香斋牛肉香圈、豆皮卷圈、白记水饺、水爆肚、老豆腐、煎焖子、煎饼馃子、花样馃子、怪味果仁、石头门坎素包、罗汉肚、熟梨糕
【天津最佳旅游时间】
最佳旅游时间:春季到初夏、秋季。
天津四季皆可游玩,不同的季节有不同的风景,但是北方城市通常冬冷夏热,天津也不例外。春、秋两季气候温和,温度适中,此时外出感觉会比较舒适,进出室内景点参观也不会有过大的温差,是游天津的大好季节。此外,春秋时节也是自然风光最美的时候。但春季有时风比较大,偶有沙尘,需要注意。
推荐景点:盘山
天津属暖温带半湿润大陆性气候,有“非冬即夏”的说法,一般7月气温最高,在26℃以上;1月气温最低,在-4℃以下。其中春、秋两季气候温和,是游天津的大好季节,但时间较短。天津夏季炎热多雨,冬季干燥寒冷,不是旅游的最佳时节。
但是盛夏和隆冬也会有不同的风景和活动,足以令游客尽兴。每年盛夏,天津都会举办大型啤酒节,白天可以游景玩乐,到了晚上一边畅饮,一边观赏歌舞,可以体验一个完美的夏天。冬季最好多游览室内景点,还可以去泡泡温泉,天津有不少温泉度假休闲场所,如帝景温泉城、东丽湖温泉度假区、天津水上温泉花园、天津宝坻温泉城等,游玩一天之后可以在驱赶寒意的同时放松身心。